Друзья, доброго вам утра ☀️
Если вы любите яблоки так же, как и мы, и вам их всегда мало в пирогах - этот рецепт нашего семейного яблочного чуда вам точно понравится ❤️
Он прост и в тот же момент может стать отличным решением, чтобы собрать всю семью вокруг стола.
Забегая вперёд, скажу, что этому пирогу единственное чего не хватило - кусочка любимого мороженого. Исправьте эту ошибку)) 🍨
Всем Мира и Любви 🤍
Тесто:
🍎180 г муки
🍎100 г слив. масла (размягченного)
🍎1 яйцо
🍎4 ст.л сахара
Начинка:
🍎2 яйца
🍎7 ст.л сахара + 100 г для карамели
🍎200 г сметаны
🍎8 яблок среднего размера
🍎100 г миндаля
🍎1 ст.л крахмала
✅Замешайте тесто из всех ингредиентов и дайте ему отдохнуть в холодильнике 30 мин.
✅Растопите сахар до карамели и обжарьте в ней кусочки яблок. Сильный огонь тут не включаем
✅Смешайте в миске оставшиеся ингредиенты и добавьте в получившийся соус яблоки
✅Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите его в форму для запекания (у меня была форма 28 см), сделайте бортики
✅Вылейте начинку и уберите в духовку при 170С на 70 минут